Menjadi pusat pengembangan ilmu gizi yang unggul dan kompetitif dalam mengimplementasikan prinsip-prinsip halalan toyyiban Tahun 2030
Program Studi Gizi di UIN Sunan Ampel Surabaya berada di bawah naungan Fakultas Psikologi dan Kesehatan. Prodi ini berfokus pada pendidikan gizi yang komprehensif, mengintegrasikan ilmu gizi dengan nilai-nilai keislaman untuk mencetak lulusan yang ahli dalam bidang gizi dan kesehatan masyarakat. Dengan memadukan pendekatan ilmiah dan spiritual, Prodi Gizi UINSA bertujuan untuk menghasilkan tenaga profesional yang mampu memberikan solusi dalam permasalahan gizi di tingkat lokal maupun global.
Mahasiswa Prodi Gizi dibekali dengan ilmu dasar gizi, dietetik, manajemen pelayanan makanan, serta ilmu kesehatan masyarakat. Selain itu, mereka juga dilatih untuk mengidentifikasi masalah gizi, merancang intervensi gizi, serta melakukan evaluasi kebijakan terkait kesehatan dan gizi di masyarakat.
Prodi Gizi UINSA didukung oleh tenaga pengajar yang berpengalaman, laboratorium gizi yang memadai, dan berbagai kegiatan praktikum serta penelitian. Lulusan Prodi ini diharapkan mampu berkarir sebagai ahli gizi di rumah sakit, lembaga pemerintahan, industri pangan, serta menjadi konsultan gizi yang handal dengan tetap berpegang pada etika profesional dan nilai-nilai Islam.
