Kebijakan Program Gizi

GZI121206
Home Program Kelas Gizi Kebijakan Program Gizi
Administrator

Admin

Terakhir diupdate:

September 27, 2026

Jumlah SKS:

2 SKS

Deskripsi Mata Kuliah

Mata kuliah Kebijakan Program Gizi membahas konsep dan analisis kebijakan publik, kebijakan program gizi dalam pembangunan, serta proses penyusunan kebijakan. Mahasiswa mempelajari penilaian situasi masalah gizi, penetapan tujuan dan sasaran, strategi, tahapan pelaksanaan, serta konsep perencanaan program gizi, termasuk identifikasi masalah pangan dan gizi, model perencanaan, implementasi, dan monitoring program gizi. Kajian juga mencakup kebijakan pangan dan gizi di tingkat kabupaten/kota, provinsi, dan pusat. Pada akhir pembelajaran, mahasiswa mampu menganalisis, merancang, dan mengevaluasi kebijakan serta program gizi secara komprehensif dan kontekstual.

Kebijakan Program Gizi

  • Pokok Bahasan / Bahan Kajian
    •

    1. Konsep Kebijakan Publik
    2. Analisis kebijakan Publik
    3. Kebijakan Program Gizi dalam Pembangunan
    4. Penyusunan Kebijakan Program Gizi
    5. Penilaian situasi terkini maslah gizi , Penetapan tujuan dan sasaran program gizi
    6. Strategi program, Tahapan pelaksanaan
    7. Konsep perencanaan program gizi, Indentifikasi masalah pangan dan gizi
    8. Model-model perencanaan program gizi
    9. Konsep implementasi program gizi, Konsep monitoring program gizi
    10. Kebijakan pangan dan gizi di tingkat kab/kota, tingkat provinsi dan tingkat pusat

  • Pustaka
    •

    1. Suhardjo, 2008. Perencanaan Pangan dan Gizi. PT. Bumi Aksara, Jakarta.
    2. Bappenas, 2010. Rencana Aksi Nasional Pangan dan Gizi 2011-2015. Jakarta.
    3. Dewan Ketahanan Pangan, 2010. Kebijakan Umum Ketahanan Pangan Indonesia 2011-2015. Jakarta.
    4. Arif, Z., & Pribadi, E. T. (2025). Transformasi Regulasi Gizi Masyarakat dalam UU Kesehatan Omnibus Law No. 17 Tahun 2023. Al GIZZAI: Public Health Nutrition Journal, 5(2), 119–126. https://doi.org/10.24252/algizzai.v5i2.58352. (Karya Dosen Pengampu)
    5. Wulandari, R. D., Laksono, A. D., Zuardin, Z., Rohmah, N., & Dahlui, M. (2025). Socioeconomic disparities in primary healthcare utilization in Eastern Indonesia. Clinical Epidemiology and Global Health, 35,102154. https://doi.org/10.1016/j.cegh.2025.102154. (Karya Dosen Pengampu)

    1. LCD
    2. Power Point
    3. Ms. Office
    4. Artikel dan dokumen resmi (UU, peraturan pemerintah, dan panduan program gizi)

    dosen-kebijakan-program-gizi
    Linda Prasetyaning Widayanti, M.Kes
    198704172014032003
    dosen-kebijakan-program-gizi
    Esti Tyastirin, M.KM
    198706242014032001
    dosen-kebijakan-program-gizi
    - Maulia Afidah Cahyani, S.KM.,M.Epid., S.KM., M.Epid
    199211292025052003
    Preview
    • Koordinator :
      Dr Zuardin, M.H.Kes
    • Dosen Pengajar :3
    • Durasi :1 Semester