Gizi Tumbuh Kembang Anak

GZI121204
Home Program Kelas Gizi Gizi Tumbuh Kembang Anak
Administrator

Admin

Terakhir diupdate:

April 10, 2025

Jumlah SKS:

2 SKS

Deskripsi Mata Kuliah

Mata kuliah Gizi Tumbuh Kembang Anak membahas pemenuhan gizi yang optimal untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan anak pada setiap tahap kehidupannya. Materi mencakup konsep tumbuh kembang, pertumbuhan fisik dan perkembangan anak, kebutuhan asupan gizi, serta pengaruh stimulasi dan asuhan gizi. Selain itu, dibahas juga penilaian tumbuh kembang, penyakit yang memengaruhi proses tersebut, pencegahan melalui imunisasi, serta aspek gizi anak berkebutuhan khusus. Setelah menyelesaikan mata kuliah ini, mahasiswa mampu mengaplikasikan pengetahuan mengenai kebutuhan gizi untuk mendukung tumbuh kembang anak secara tepat dan efektif.

Gizi Tumbuh Kembang Anak

  • Pokok Bahasan / Bahan Kajian
    •

    1. Konsep dan ruang lingkup tumbuh kembang anak
    2. Pertumbuhan dan Perkembangan anak tiap periode
    3. Pertumbuhan fisik dan perkembangan pada anak dan menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi
    4. Pengaruh asupan gizi terhadap pertumbuhan dan perkembangan anak serta pemenuhan kebutuhan gizi
    5. Pengertian stimulasi, pentingnya stimulasi bagi tumbuh kembang anak, dan bentuk stimulasi berdasarkan usia anak
    6. Pengaruh gizi dan stimulasi terhadap pertumbuhan dan perkembangan anak
    7. Penilaian pertumbuhan dan perkembangan anak 
    8. Penyakit terkait gangguan tumbang anak (TORCH, Campak, Polio, TBC, Meningitis, dan kretin)
    9. Pencegahan penyakit gangguan tumbang anak (gizi dan imunisasi)
    10. Aspek gizi anak berkebutuhan khusus
    11. Isu terkini pertumbuhan dan perkembangan anak

  • Pustaka
    •

    1. Kementerian Kesehatan RI. 2022. Pedoman Pelaksanaan : Stimulasi, Deteksti dan Intervensi Dini Tumbuh Kembang Anak di Tingkat Pelayanan Kesehatan Dasar.
    2. Sunarsih, Tri. 2018. Tumbuh Kembang Anak. Rosda : Bandung Barat.

    3. Supariasa, I. D. N. (2012). Penilaian Status Gizi. Jakarta: EGC.
    4. Kumalasari, M. L. F., Kusumawati, E., & Hadi, M. I. (2023). Stunting Countermeasures Intervention Model in Remote Areas of Banyuwangi Regency East Java. Journal of Health Science and Prevention, 7(1), 53–58. https://doi.org/10.29080/jhsp.v7i1.853. (Integrasi Karya Dosen Pengampu)
    5. Mustika, I, Andyarini, E.N., & Hadi, M.IHadi ( 2023). Assistance for Adolescents in Preventing Stunting During the First 1000 Days of Life through the Formation of 'REDAKZI PENTING' (Health and Nutrition-Aware Adolescents Caring for Stunting) in Tambak Oso Waru Village, Sidoarjo. ENGAGEMENT : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 7 (2), 320-336. https://doi.org/10.29062/engagement.v7i2. (Integrasi Karya Dosen Pengampu)

    1. LCD
    2. LMS
    3. Laptop
    4. Instrumen Penilaian Tumbuh Kembang Anak

    dosen-gizi-tumbuh-kembang-anak
    Estri Kusumawati, M. Kes
    198708042014032003
    Preview
    • Koordinator :
      Estri Kusumawati, M. Kes
    • Dosen Pengajar :1
    • Durasi :1 Semester