August 15, 2025
Mata kuliah Gizi Perkotaan membahas pengantar gizi perkotaan, tantangan yang dihadapi, serta faktor yang memengaruhi status gizi masyarakat kota. Materi mencakup perencanaan program intervensi gizi, ketahanan pangan dan gizi perkotaan, serta strategi penanganan masalah gizi di wilayah urban. Mahasiswa juga akan mengikuti praktik lapangan untuk menyusun program dan perencanaan status gizi perkotaan berbasis data. Pada akhir pembelajaran, mahasiswa diharapkan mampu mengidentifikasi permasalahan gizi perkotaan, merancang intervensi yang efektif, serta memberikan rekomendasi kebijakan yang tepat untuk meningkatkan status gizi masyarakat di lingkungan perkotaan.
1. Pengantar
gizi perkotaan
2. Tantangan
gizi di perkotaan
3. Perencanaan
program intervensi gizi di perkotaan
4. Ketahanan
Pangan dan Gizi perkotaan
5. Faktor
yang mempengaruhi status gizi di perkotaan
7. Praktek
lapangan penyusunan program dan perencanaan status gizi perkotaan
1. Nugraha, A., Heryanto, Mahra. A., Wahyudin, A., Rosmiati, R., &
Galtieri, Y. (2022). Tata Kelola Pangan dan Gizi Perkotaan. DKPP Kota
Bandung & Hivos.
2. Meidiawati, Y., Alfiani, D. R., Hidayati, I., Taufiqa, Z., Khoiriyah, R. A., Arief, R. Q., Hidayati, S. L., Widayanti, L. P., Andiarna, F., Pratiwi, R. A., & Pribadi, E. T. (2024). Gizi dan Kesehatan Masyarakat (dr. Zuhrah Taufiqa, Ed.). Padang: CV. Gita Lentera. ISBN 978-6238708406
4. Malonda, N. S. H. (2022). Perencanaan dan evaluasi program gizi. [Yayasan Bina Lentera Insan].
5. Mustika, I., Novi Andyarini, E., & Irfan Hadi, M. (2023). Assistance for Adolescents in Preventing Stunting During the First 1000 Days of Life through the Formation of ’REDAKZI PENTING’ (Health and Nutrition-Aware Adolescents Caring for Stunting) in Tambak Oso Waru Village, Sidoarjo. Engagement: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 7(2), 320-336. https://doi.org/10.29062/engagement.v7i2.1530. (Karya Dosen Pengampu)
1. LCD
2. Power Point
3. Komunitas Masyarakat Perkotaan
