Gizi Olahraga

GZI121124
Home Program Kelas Gizi Gizi Olahraga
Administrator

Admin

Terakhir diupdate:

May 15, 2025

Jumlah SKS:

2 SKS

Deskripsi Mata Kuliah

Mata kuliah Gizi Olahraga mempelajari bagaimana nutrisi mendukung kinerja dan kesehatan atlet. Mata kuliah ini membahas kebutuhan gizi atlet, pengaruh gizi terhadap prestasi olahraga, dan penggunaan suplemen serta doping. 

Gizi Olahraga

  • Pokok Bahasan / Bahan Kajian
    •

    1. Metabolisme zat gizi pada saat latihan
    2. Kecukupan Makronutrien
    3. Makronutrien dan Cairan
    4. Kebutuhan zat Gizi
    5. Pengaturan makanan
    6. Pengukuran performa atlet
    7. Ergogenic dan masalah gizi

  • Pustaka
    •

    1. Ilham, Ilham and Oktorina, Sarita and As'at, Moh. Rizqi Haqiqi (2017) Hubungan asupan energi dan protein terhadap indeks massa tubuh mahasiswa: studi kasus pada Mahasiswa UIN Sunan Ampel Surabaya. Journal of Health Science and Prevention, 1 (2).
    2. Sarita Oktorina dkk, Pengaruh Indeks Massa Tubuh, Asupan Lemak, Dan Protein Terhadap Kadar Kolesterol Remaja. (2023). TEMU ILMIAH NASIONAL PERSAGI, 4, 271 – 278.
    3. Wiwik kusumawati dkk, Buku Ajar Ilmu Gizi Olahraga, 2019
    4. Nurliani, Hasbi Asyhari. Gizi Olahraga, 2021
    5. Annas Buanasita, Buku Ajar Gizi Olahraga, Aktivitas fisik dan kebugaran, 2022
    6. Rifqi Setiawan (2020), Pengembangan “Buku Saku Pintar Gizi” Untuk Siswa SMP: Alternatif Media Pembelajaran untuk Meningkatkan
    7. Pengetahuan Gizi Olahraga. PHYSICAL ACTIVITY JOURNAL (PAJU).

    1. Laptop
    2. LCD
    3. Media Sosial

    dosen-gizi-olahraga
    Dr Zuardin, M.H.Kes
    198705122014031005
    dosen-gizi-olahraga
    Sarita Oktorina, M.Kes
    198710052014032003
    Preview
    • Koordinator :
      -
    • Dosen Pengajar :2
    • Durasi :1 Semester