Gizi Geriatri

GZI121202
Home Program Kelas Gizi Gizi Geriatri
Administrator

Admin

Terakhir diupdate:

May 7, 2025

Jumlah SKS:

2 SKS

Deskripsi Mata Kuliah

Mata kuliah Gizi Geriatri membahas tentang prinsip-prinsip gizi pada orang lanjut usia (lansia), termasuk teori penuaan, perubahan fisiologis, dan komposisi tubuh lansia. Mata kuliah ini juga membahas penyakit infeksi, gangguan menelan, dan berbagai masalah gizi yang sering dialami oleh lansia. 

Gizi Geriatri

  • Pokok Bahasan / Bahan Kajian
    •

    1. Konsep Gizi Geriatri
    2. Teori penuaan
    3. Perubahan fisiologi lansia
    4. Perubahan komposisi tubuh pada lansia
    5. Penyakit infeksi, gangguan hematologi, dermatologi serta penyakit tidak menular pada lansia
    6. Hyperplasia dan karsinoma pada lansia
    7. Efek proses penuaan terhadap kualitas hidup lansia
    8. Masalah dan pelayanan gizi lansia
    9. Kebutuhan gizi pada lansia

  • Pustaka
    •

    1. Dwi Sarbini, dkk. 2019. Gizi Geriatri. Muhammadiyah University Press Surakarta
    2. Arisman, MB. 2014. Buku Ajar Ilmu Gizi, Gizi Dalam Daur Kehidupan. EGC Kedokteran. Jakarta
    3. Kemenkes RI. 2013. Angka Kecukupan Gizi. Kemekes  RI Jakarta
    4. Kemenkes RI. 2011. Buku Pedoman Pelayanan Gizi Lanjut Usia. Kemenkes RI Jakarta
    5. Darmojo B. 2009. Buku Ajar Geriatri. FKUI Jakarta

    1. Laptop
    2. Smart TV
    3. LCD
    4. Whiteboard

    dosen-gizi-geriatri
    Dr. Dr. Dwi Rukma Santi, S.ST, M.Kes, SST., M.Kes
    197902072014032001
    dosen-gizi-geriatri
    Ika Mustika, M.Kes
    198702212014032004
    Preview
    • Koordinator :
      Dr. Dr. Dwi Rukma Santi, S.ST, M.Kes, SST., M.Kes
    • Dosen Pengajar :2
    • Durasi :1 Semester