Fisiologi

GZI121103
Home Program Kelas Gizi Fisiologi
Administrator

Admin

Terakhir diupdate:

April 22, 2025

Jumlah SKS:

3 SKS

Deskripsi Mata Kuliah

Mata kuliah ini membahas tentang struktur dan fungsi normal berbagai sistem didalam tubuh seperti sistem saraf, sistem muskuloskeletal, sistem gastrointestinal, sistem kardiovaskuler, sistem limfatik, sistem reproduksi, sistem hematologi, siste respiratori, sistem urinaria, sistem endokrin dansistem sensori. Selain itu juga menjelaskan kebutuhan zat gizi untuk menunjang fungsi-fungsi tubuh manusia. Capaian akhir pada mata kuliah ini adalah memberikan pemahaman kepada mahasiswa gizi bahwa fisiologi sangat penting sebagai dasar dalam ilmu gizi, karena berbagai proses metabolisme dan penyerapan zat gizi tidak dapat dilepaskan dari fungsi tubuh yang normal. Mata kuliah ini juga mengkaitkan konsep fisiologis dengan kondisi gizi dan kesehatan masyarakat. 

Fisiologi

  • Pokok Bahasan / Bahan Kajian
    •

    1. Konsep Fisiologi
    2.  Sistem Saraf
    3.  Sistem Muskuloskeletal
    4.  Sistem Kardiovaskuler
    5.  Sistem Limfatik
    6.  Sistem Gastrointestinal
    7.  Sistem Reproduksi
    8.  Sistem Respirasi
    9.  Sistem Hematologi
    10.  Sistem urinaria
    11.  Sistem Endokrin
    12. Sistem Sensori

  • Pustaka
    •

    1.  Wijayanti, Novita. 2017. Fisiologi Manusia dan Metabolisme Zat Gizi. Malang: UB Press
    2. Manaba, Faizin. 2016. Anatomi Fisiologi untuk Mahasiswa Gizi. Edisi Ke-3. Jakarta: EGC Kedokteran
    3. Sherwood. 2015. Fisiologi Manusia : Dari Sel ke Sistem. Edisi Ke-9. Jakarta : EGC Kedokteran
    4. Syaifudin. 1997. Anatomi dan Fisiologi, ed. Ke-12. Jakarta: EGC Kedokteran
    5. Guyton & Hall.1995.  Fisiologi Kedokteran. Jakarta : EGC Kedokteran
    6. Kusumawati, Estri and Lusiana, Nova and Mustika, Ika and Hidayati L, Sri and Andyarini, Esti Novi. 2018. Perbedaan Hasil Pemeriksaan Kadar Hemoglobin (Hb) Remaja Menggunakan Metode Sahli dan Digital (Easy Touch GCHb) - The differences in the result of examination of adolescent hemoglobin levels using sahli and digital methods (easy touch GCHb). Journal of Health Science and Prevention, 2 (2). pp. 95-98. ISSN 2549-919X (Integrasi Dosen Pengampu)
    7. Suraya, Metra; Anjeli, Yora. 2022.. Journal of Development  and Research in Education Vol 3 Nomor 2 2022 Page 38-47 Integrasi Ayat-Ayat Al-Qur’an pada Teori Sistem Pencernaan Makanan
    8. Siti Nur Asiyah. 2019. Effectiveness of Murottal Therapy in Reducing Anxiety in Diabetics. Journal of Health Science and Prevention Vol.3 No.2, p.117-121 (Integrasi Dosen Pengampu)
    9. Dwi Rukma Santi dan Eko Teguh Pribadi. 2018. Menstrual Disorders Condition of Patients Treated at UIN Sunan Ampel’s Primary Clinic. Journal of Health Science and Prevention. Vol 2 No.1, p. 14-21 (Integrasi Dosen Pengampu)
    10. Dwi Rukma Santi. 2016. Angka Kejadian dan Karakteristik Anemia Pada Pasien Yang Berobat di Klinik Pratama UIN Sunan Ampel Surabaya. Jurnal Embrio  ISSN : 2089-8789. Vol.8, p 4-8. (Integrasi Dosen Pengampu)
    11. Dwi Rukma Santi, Dewi Retno Suminar, Shrimarti R.Devy, Mahmudah, Oedojo Soedirham. 2022. Risk Factors For Anemia In Pregnant Women: Literature Review. International Journal Midwifery Research. Vol.1 no.3, p 12-25.(Integrasi Dosen Pengampu)

     

    1. Laptop
    2. Smart TV
    3. In Focus
    4. Whiteboard
    5. Laboratorium

    dosen-fisiologi
    Dr. dr. Hj. Siti Nur Asiyah, M.Ag
    197209271996032002
    dosen-fisiologi
    Dr. Dr. Dwi Rukma Santi, S.ST, M.Kes, SST., M.Kes
    197902072014032001
    dosen-fisiologi
    Esti Novi Andyarini, M.Kes.
    198411172014032003
    Preview
    • Koordinator :
      -
    • Dosen Pengajar :3
    • Durasi :1 Semester